玉ねぎみそ汁

きょぴしゅうはは
きょぴしゅうはは @cook_40122049

たまねぎがまったり・甘くて・こくがある、みそ汁です。
このレシピの生い立ち
お揚げを切らしているときに思いついたおみそ汁です。たまねぎを炒めるとこくと甘味が出て美味しいです!

玉ねぎみそ汁

たまねぎがまったり・甘くて・こくがある、みそ汁です。
このレシピの生い立ち
お揚げを切らしているときに思いついたおみそ汁です。たまねぎを炒めるとこくと甘味が出て美味しいです!

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. サラダ油 大さじ1
  3. だしの素 8g
  4. 麦みそ 45g
  5. 800cc
  6. 青ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切って、薄くスライスしておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、たまねぎがしんなりするまで、炒めます。

  3. 3

    お鍋に水を入れ沸騰させておきます。沸騰したら、炒めたたまねぎ・だしの素・麦みそを入れます。

  4. 4

    沸騰直前で火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

おみそは地域で色々好みがあると思うので、麦みそでなくてもOKです!!

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きょぴしゅうはは
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広島県呉市在住の55歳の主婦です。料理・手芸・お部屋の模様替えが大好きです。
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