シナシナ大根救済☆漬け物
ハル★マキ @cook_40038611
べったら漬けをイメージして漬けてみました。
このレシピの生い立ち
入院中に冷蔵庫で大根がしなしなになってしまったので漬け物にしました。
アプリでひらく作り方
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大根はヘタと下を切り落とし、ピーラーで皮を剥いて半分にしてから２等分する。
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砂糖と塩を大根にこすりつけたらタッパかビニール袋に入れて半日置く。
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２にビールを大根がヒタヒタになるぐらい注ぐ【我が家は５０ccでヒタヒタになりました】
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※今回は余りものキュウリ（1.5本）も一緒に漬けて見ました。
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コツ・ポイント
５日位が食べ頃でした
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５キロ分のレシピなので、作りたい量に合わせて漬け汁の分量を変更して下さい。簡単でおいしいですヨ♪
himituNOu -
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