☆椎茸の肉野菜詰め☆

ゆずまんぼう
ゆずまんぼう @cook_40117982

にんにく味で、おつまみやおかずに最適!!
このレシピの生い立ち
椎茸が余ってたので、冷蔵庫の物を適当に乗せて焼きました☆

☆椎茸の肉野菜詰め☆

にんにく味で、おつまみやおかずに最適!!
このレシピの生い立ち
椎茸が余ってたので、冷蔵庫の物を適当に乗せて焼きました☆

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材料

2人分
  1. 椎茸 5個
  2. 鶏の挽肉 50g
  3. ニラ 2本
  4. 小葱 2本
  5. サラダ油 少々
  6. 薄口醤油 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 塩こしょう 少々
  9. にんにく(チューブでも良) お好みで

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを取り綺麗に洗う。にら、小葱は出来るだけ細かいみじん切りに!

  2. 2

    ボールににら、小葱、挽肉を入れ※の調味料と混ぜ合わせる。

  3. 3

    椎茸に混ぜ合わせた具を乗せ、フライパンに油をひき、ひっくり返しながら弱火でじっくり焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

具の表面は焦げ目が付いてても、中のほうは生な場合があるので、弱火でじっくり焼きましょう。

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まだ料理歴が浅いですが、ここのレシピはオリジナリティがあり毎日活用させていただいてます♪
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