鶏手羽元とキャベツのあっさり生姜スープ

うさこのおうち @cook_40094213
あっさりしたスープで素材の味を楽しめます。生姜で温まるので冷え性の方におすすめです。
このレシピの生い立ち
生姜を入れて温まるスープにしたくて作りました。
鶏手羽元とキャベツのあっさり生姜スープ
あっさりしたスープで素材の味を楽しめます。生姜で温まるので冷え性の方におすすめです。
このレシピの生い立ち
生姜を入れて温まるスープにしたくて作りました。
作り方
- 1
鶏手羽元の水分を拭き取って鍋に入れる。水と千切り生姜を入れて沸騰してきたらアクを取って弱火にする。10分煮る。
- 2
鶏がらスープの素とキャベツとねぎのざく切りを入れて10分煮る。
- 3
お好みで塩を入れる。
コツ・ポイント
鶏肉を水から入れて沸騰したらアクをしっかり取って下さい。
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