失敗なし♡簡単レンチン♡離乳食の茶碗蒸し

miyu_ch
miyu_ch @cook_40127365

卵がOKになれば是非取り入れたい
栄養満点メニュー
食べやすい!具は何でも!時短!
苦手野菜も食べられるようになるかも☆
このレシピの生い立ち
面倒くさそうな茶碗蒸しですが
卵が解禁になった息子に食感を楽しみながら、色んな食材を美味しく食べて欲しくて
手間がかからない方法を自分なりにアレンジしました

周りにも好評だったので覚書

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材料

  1. 溶き卵全卵 大さじ1
  2. だし汁 大さじ3
  3. 具材 お好みで20~30g

作り方

  1. 1

    月齢に応じた大きさ、柔らかさで具にするものに火を通し耐熱皿に入れる(冷凍のものをレンチンか鍋で茹でる)

  2. 2

    だし汁に溶き卵を加えよく混ぜる
    (溶き卵を茶こし等でこして加えると仕上がりは綺麗☆)

  3. 3

    耐熱皿に入っている具材に②を流し入れる

  4. 4

    ラップをして、レンジ300Wで1分30秒加熱

  5. 5

    爪楊枝をさしてみて、何もつかなければ完成

  6. 6

    加熱が足りない場合は10秒刻みで確認しながらチンしてください

  7. 7

    今回の具材は椎茸、えのき、人参、青梗菜、鶏胸肉です

コツ・ポイント

・レンジ200Wであれば2分~2分30秒
(お持ちのレンジ毎に時間は調整して下さい)
・弱い火力でゆっくり火を通すのがポイントです
・だし汁→野菜スープでも可
具材の組み合わせで味は無限大☆
苦手な食材も食べてくれるかも!?

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レシピ作者

miyu_ch
miyu_ch @cook_40127365
に公開
仕事多忙人生から解放され時間ができるようになったので料理に専念しようと思います^m^宜しくお願い致します♡♡♡
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