大根を輪切りにして、火が中まで通るように包丁で切り込みを入れておきます。

大根をお皿にいれ、ﾗｯﾌﾟで包んで、
ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ、火を通します。

ごま油をﾌﾗｲﾊﾟﾝに敷いて、こげめがつくように両面を焼きます。

こげめがついてきたら、おしょうゆをかけて、さらに焼きます。

きれいな茶色になったら、出来上がり。

色目をつけて、ﾈｷﾞで飾ってくださいね。