温か美味しい白菜とベーコンのスープ

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

沸騰した湯に材料を入れるだけで簡単に出来る美味しいスープです。鍋物の残りの白菜も大活躍!!
このレシピの生い立ち
鍋の時に余った白菜を使ってスープを作ってみました。

温か美味しい白菜とベーコンのスープ

沸騰した湯に材料を入れるだけで簡単に出来る美味しいスープです。鍋物の残りの白菜も大活躍!!
このレシピの生い立ち
鍋の時に余った白菜を使ってスープを作ってみました。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/8個
  2. ベーコン 3枚
  3. しいたけ 2個
  4. 固形コンソメ 1個
  5. 塩・コショウ 少々
  6. 4カップ

作り方

  1. 1

    白菜は4㎝幅に切る。ベーコンは5mm幅に切る。しいたけはうす切りにする。

  2. 2

    鍋で水を沸騰させたら材料を全て入れて煮込む。具に日が通ったら塩コショウで味を調える。

  3. 3

    器に盛ったら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

ベーコンの塩気があるので塩は入れ過ぎないよう注意して下さい。

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WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985
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結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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