さつまいもスティック
あっちゃん40 @cook_40045249
小さめのさつまいもは、お弁当のサイズにぴったり☆箸休めに。
このレシピの生い立ち
お買い得品のさつまいもは、たいてい大きさがバラバラ。
残った小さめのさつまいもじゃ、スイートポテトも作れないし、上手に消費できないかなぁと思い作ってみました。
さつまいもスティック
小さめのさつまいもは、お弁当のサイズにぴったり☆箸休めに。
このレシピの生い立ち
お買い得品のさつまいもは、たいてい大きさがバラバラ。
残った小さめのさつまいもじゃ、スイートポテトも作れないし、上手に消費できないかなぁと思い作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、タテに４等分に切り、水につけてアク抜きする。
- 2
シリコンスチーマーに１を入れて、６００ｗ４～５分チンする。
- 3
フライパンにバターを溶かし、２を入れじっくり焼く。
あまりいじらない。（崩れるため） - 4
焼き色がついたら、黒蜜をまわしかけて、黒すりごまをかけたらできあがり。
コツ・ポイント
使うさつまいもの大きさで、レンチンの時間が変わるので、様子を見て、１０秒ずつなど、調整してください。
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