深夜食堂のから揚げ-レシピのメイン写真

深夜食堂のから揚げ

COOK☆ママ @cook_40103092

深夜食堂のから揚げレシピです(*-ω-)
深夜食堂では3回揚げましたが、このレシピは2回揚げました。参考にしてください！
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≪料理番組を見て工夫したレシピです≫

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材料

1人分

鶏肉(もも肉) 300g
醤油 0.8大さじ
みりん酒 0.8大さじ
ガーリックパウダー 1大さじ
しょうが汁 0.5大さじ
砂糖 0.3大さじ
こしょう少し
卵 1個
澱粉少し
油適量

作り方

1
鶏もも肉に醤油、みりん酒、砂糖、ガーリックパウダー、こしょうを入れて15-20分ぐらいおく。
2
卵1個や澱粉を入れて衣を作る。
3
衣をつけて、揚げる。少し黄色くなったら
4
キッチンペーパーで油を抜く。
5
もう一度揚げる。
6
盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

3回揚げたらもっとサクサク！

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COOK☆ママ @cook_40103092

2016/09/28 05:53に公開

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