白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪
ごん姉ちゃん @cook_40043609
白菜・豚バラ・少しのめんつゆがあれば出来ちゃいます！楽チンお鍋で我が家ではしょっちゅう食べます♪
このレシピの生い立ち
少ない食材で鍋をしたくて、テレビで見たことあるミルフィーユにしてみました。
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪
白菜・豚バラ・少しのめんつゆがあれば出来ちゃいます！楽チンお鍋で我が家ではしょっちゅう食べます♪
このレシピの生い立ち
少ない食材で鍋をしたくて、テレビで見たことあるミルフィーユにしてみました。
作り方
- 1
白菜1/8の幅を縦半分(1/16の幅)に切る。白菜と豚バラを適当に重ねていく。
- 2
①を5cm幅くらい切り、鍋に並べる。
-
- 3
めんつゆ・酒・本だしを全て②に入れ蓋をし、火をつける。
- 4
鍋から蒸気が出てきたら少し火を落として5分くらい煮て完成♪(白菜しんなり具合によってお好みで煮てください)
- 5
《ポイント1》そのままでも十分美味しいですが、お好みで柚子胡椒をつけても美味しいです♪
- 6
《ポイント2》出汁が足りなくなったら味をみながら☆を追加投入してください。具があるうちに入れると肉の出汁がでます
- 7
《ポイント3》〆は雑炊やうどん、素麺が美味しいです♪
- 8
2012.10.15 話題入りしました☆彡
ありがとうございます!(^^)! -
- 9
2013.1.14 めんつゆ表記を、めんつゆ→めんつゆ（3倍濃縮）とつけたしました。
コツ・ポイント
分量の水分少ないですが、白菜からたっぷり水分が出てきますo(^-^)o ほかポイントは手順に書きました。
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