鶏もも肉のスパイシーチキン

moj @moj5
★100レポ感謝★にんにくの効いたケチャップベースの漬けダレに浸してフライパンでコンガリ!唐辛子と胡椒のパンチがきく~!
このレシピの生い立ち
豚のスペアリブを作るときの漬けダレです。スペアリブはオーブンで焼きます。
我が家ではよく濃い目に仕上げ丼にします。ご飯に細切りレタスを敷いてお肉をのせます。
鶏もも肉のスパイシーチキン
★100レポ感謝★にんにくの効いたケチャップベースの漬けダレに浸してフライパンでコンガリ!唐辛子と胡椒のパンチがきく~!
このレシピの生い立ち
豚のスペアリブを作るときの漬けダレです。スペアリブはオーブンで焼きます。
我が家ではよく濃い目に仕上げ丼にします。ご飯に細切りレタスを敷いてお肉をのせます。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、★のタレに浸す。
- 2
フライパンで先に皮目をコンガリ焼き、ひっくり返したら蓋をして蒸し焼き。
- 3
肉を浸した残りのタレを入れ、一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
・コショウたっぷり(小さじ1/2位)でパンチをきかせます。カレー粉やクミンを入れるとよりスパイシー!
・蒸し焼きにするとふっくら焼けます。焼きすぎると硬くなるので注意。
・最後に残りのタレを入れますが、ご飯の進む濃い味になります。お好みで!
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