アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむき4等分にする。長ねぎは薄く斜めに切る
- 2
圧力鍋にごま油を引いて、かぶと長ねぎを炒める。3分くらい炒めてねぎがしんなりしてかぶが透明になってきたら火を止める
- 3
水、塩、胡椒を入れ、圧力鍋セット！噴出ボタンに押しながら入れ、その後押さずそのまま2に入れる。火は中火にする
- 4
1分くらいたったら強火にする。蒸気がたってきたら弱火にして5分くらいそのまま
- 5
圧力ボタンが下がったら、噴出部分まで動かして、蓋をとる。
マッシャーでかぶを軽く潰す - 6
味見してOKだったら追加で水を入れ、火にかける。その間にザーサイをあらみじん切りにする
- 7
ぐつぐつしてきた鍋にザーサイを入れ、しばらく煮込んだら完成！
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