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柿を調味料代わりに..きんぴら編（長芋）
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柿を調味料代わりに..きんぴら編（長芋）-レシピのメイン写真

柿を調味料代わりに..きんぴら編（長芋）

ミホネエ
ミホネエ @cook_40037695

柿の甘さを使って、それも電子レンジでチン♪の簡単きんぴら。あっという間の１品です。甘こってりで美味しいです-☆

このレシピの生い立ち
柿の消費と柿の甘さを生かして
参考レシピ　ID:18089743

柿の甘さを使って、それも電子レンジでチン♪の簡単きんぴら。あっという間の１品です。甘こってりで美味しいです-☆

このレシピの生い立ち
柿の消費と柿の甘さを生かして
参考レシピ　ID:18089743

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柿を調味料代わりに..きんぴら編（長芋）

ミホネエ
ミホネエ @cook_40037695

柿の甘さを使って、それも電子レンジでチン♪の簡単きんぴら。あっという間の１品です。甘こってりで美味しいです-☆

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柿の消費と柿の甘さを生かして
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柿の甘さを使って、それも電子レンジでチン♪の簡単きんぴら。あっという間の１品です。甘こってりで美味しいです-☆

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材料

２人分
  • 長芋 6～7ｃｍ
  • 柿 １／２個
  • ベーコン １枚
  • お醤油 小さじ２（弱）
  • お酒 小さじ1
  • かいわれ大根 少々
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作り方

  1. 1

    長芋･柿・ベーコンはそれぞれ同じくらい（5ｍｍ）の千切り

  2. 2

    耐熱皿にかいわれ大根意外の材料を全部入れて、軽く混ぜる

  3. 3

    軽くラップを乗せて電子レンジ６００ｗで４分くらい。
    かいわれを和えて出来上がり♪

  4. 4

    こっくり甘辛くて美味しいですよ！

コツ・ポイント

沢山作る場合は量を倍（お醤油は少し控えめ）にすれば大丈夫です。
もったりさせたければ、少し長めのチン♪・シャキッと感を残したければ短めのチン♪で...
柿の甘さがなんとも言えない調味料になってます

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ミホネエ
ミホネエ @cook_40037695
2008/12/01 02:57に公開
「美味しいね」の一言。料理はこれにつきる。思いつき料理で、二度と出てこない料理をなくすため。。　　　　　　　　そして....もう一度笑顔を見るために....　　　　　　　　　記録に残そう。。　　　　
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このレシピのキーワード

きんぴら かいわれ ベーコン 柿 酒 山芋

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