豚と春雨の中華スープ
単！！ @cook_40050638
しょうがの効いた中華スープ、豚肉が入っていてボリュームありメインにもなれます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚肉が少し余っていて、メインにもできるスープにできないかと中華風で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は幅５ミリの細切り、しょうがはせん切り、白ねぎは縦半分にして斜め薄切りに切る
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- 2
春雨は表示時間より短めに茹で、１０センチ長さぐらいに切る
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- 3
鍋にごま油を加熱し、しょうが、豚肉、白ねぎを炒める
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- 4
しんなりしたら春雨としょうゆを加えてさっと和える
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- 5
鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらアクを取り塩こしょうで味を調える
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- 6
片栗粉を適量の水で溶いて加えてとろみをつけ、お椀に注いで出来上がり
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コツ・ポイント
豚肉、しょうが、ねぎを先に炒めることで香ばしくなります
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