作り方
- 1
ボールに材料を全部入れ、卵白を切りながら全体をよく混ぜます。
- 2
卵焼き用のフライパンにサラダオイルをひきなじませたら卵液を3分の１流す。
- 3
巻いて端にまとめたら、焼きかけの卵の下にも3分の１卵液を流し込んで巻きます。
- 4
巻いた卵を端に寄せ、もう1度繰り返したら完成です。
- 5
＊紅生姜を一緒に入れるのも美味しいです。
コツ・ポイント
熱いうちに巻きすで形を整えて、
冷ましてから切れば綺麗な仕上がりに。
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