ポリポリ!人参と切り干し大根のラペ-レシピのメイン写真

ポリポリ!人参と切り干し大根のラペ

shietti
shietti @cook_40050851

ポリポリ食感がクセになる♪人参のラペです。
主人絶賛の調味です!
このレシピの生い立ち
参考にした人参のラペに、切り干し大根を入れてみました!

ポリポリ!人参と切り干し大根のラペ

ポリポリ食感がクセになる♪人参のラペです。
主人絶賛の調味です!
このレシピの生い立ち
参考にした人参のラペに、切り干し大根を入れてみました!

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材料

  1. 人参 1本
  2. 切り干し大根 好きなだけ
  3. オリーブオイル 大さじ1-2
  4. ☆蜂蜜またはシロップ 小さじ1
  5. ☆塩 少々
  6. マスタード 大さじ1
  7. ☆酢 大さじ3〜
  8. レモン 少々
  9. 粒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参は皮を剥き、ピーラーかスライサーで薄く切り、塩揉みしておく。

  2. 2

    切り干し大根を洗い、1に混ぜて和える。
    人参から出た水分で馴染んでいきます!

  3. 3

    ☆をボウルで混ぜる。
    2を加えて合え、粒胡椒を加えて味を調整。
    馴染んだら完成♪

コツ・ポイント

コツもないぐらい簡単♪

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