簡単美味しいふんわりジューシーつくね丼
しまうまおれお @cook_40128016
自分でミンチにすることで、美味しくて肉肉しいつくねに！
細かく切ったにんじんの食感が軟骨のようで美味しい！
このレシピの生い立ち
挽肉がなかったのですが、つくねが食べたくて自分でミンチにしました。
簡単美味しいふんわりジューシーつくね丼
自分でミンチにすることで、美味しくて肉肉しいつくねに！
細かく切ったにんじんの食感が軟骨のようで美味しい！
このレシピの生い立ち
挽肉がなかったのですが、つくねが食べたくて自分でミンチにしました。
作り方
- 1
鶏もも肉をみじん切りにする。
また、にんじんもさいの目に細かく切っておく。 - 2
鶏肉をみじん切りにしてミンチになったものに、●の材料を全て加え、手でよく混ぜる。
- 3
よく混ざったら食べやすい大きさに丸め、油を敷いたフライパンでコロコロと焼く。
- 4
焼き色が全体についたら○の材料を全て加え、つくねに絡める。
- 5
最後にどんぶりにご飯をよそい、その上につくねをのせ、卵黄や白ごまやネギをお好みで散らして
出来上がり！ -
- 6
2016.11.12
「つくね丼」人気検索一位ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
つくねは中までしっかりと火を通しましょう！
卵がなかったら豆腐にしても美味しいです。
自分でミンチにすることで、いつも食べてるつくねとは一味ちがったつくねに！
挽肉がある方は最初から挽肉を使ってもいいと思います。
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