りんごのマフィン
バター、卵不使用のヘルシーなマフィンです。
このレシピの生い立ち
歳を重ねて、身体にやさしいものを選んで食べたくなったので。
作り方
- 1
下準備 ; レーズンにラム酒をまぶして30分ほどおいておく。
- 2
ボールに甜菜糖、豆乳、水切りヨーグルトを入れて混ぜる。
- 3
りんごの甘煮とレーズンを加える。
- 4
太白胡麻油を加えて混ぜ、粉類を合わせてふるいながら入れる。
- 5
粉けがなくなるまで混ぜたらカップケーキ型に6等分にする。
- 6
180℃に予熱したオーブンにいれて23分焼く。
コツ・ポイント
水切りヨーグルトを入れているので時間が経ってもしっとりしています。ヨーグルトの代わりに酵母元種を使用すると動物性食品不使用となります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
マクロビ♥♡アップルレーズンマフィン♥♡ マクロビ♥♡アップルレーズンマフィン♥♡
ノンエッグ・ノンバターで作るマクロビマフィンです♪リンゴジュースと豆乳入りでアレルギーにも対応☆ふわふわしっとりです☆
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18092848
