作り方
- 1
大根をすりおろしておく
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- 2
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- 3
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- 4
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- 5
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- 6
豚バラは少し厚めのほぉが歯応えがよい
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- 7
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- 8
生姜も皮のまますっておく
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- 9
生姜に日本酒・醤油をあわせておく
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- 10
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- 11
豆腐は１２等分くらい
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- 12
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- 13
サラダオイルで肉と豆腐を両面焼き
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- 14
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- 15
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- 16
余分な水分と油をキッチンペーパーとかでふきとっておく
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- 17
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- 18
タレをからめながらに詰める
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- 19
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- 20
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- 21
大根おろしにのせ
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- 22
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- 23
大根の葉っぱを少々
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- 24
完成
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コツ・ポイント
余分な油や脂･水分をふきとっておく
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