ボウルに卵を割り、かき混ぜて牛乳、砂糖、塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜる。

次に、チーズとコーンを入れ、やさしく混ぜる。

フライパンを火にかけ、バター（又はマーガリン）を溶かし、卵を入れかき混ぜる。

半熟になったら火を止めお皿に盛り付け完成。