緑黄色野菜で☆カレーきんぴら
たい焼きモン @cook_40128491
味付けは『めんつゆ』と『カレー粉』だけ☆
子どもが大好きなカレー味♪野菜をたくさん食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
私のピーマン克服メニュー!!
緑黄色野菜で☆カレーきんぴら
味付けは『めんつゆ』と『カレー粉』だけ☆
子どもが大好きなカレー味♪野菜をたくさん食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
私のピーマン克服メニュー!!
作り方
- 1
野菜はすべて千切りに☆
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- 2
オリーブ油を熱したフライパンに①の野菜を入れ（にんじん→ピーマン→かぼちゃの順）中火で炒める
-
- 3
ある程度火がとおったら
→めんつゆを入れて炒める＊甘めの味が好みだったら、ここで砂糖も投入
- 4
水分がなくなったら
→カレー粉を振りかけてまぜる＊子どもが食べるときはカレー粉を少なめに
- 5
火をとめて、白ゴマをパラパラ～。
完成。＊味付けゴマをかけると美味しいです
-
コツ・ポイント
★子ども向けにはカレー粉を少なめに。
砂糖を少し加えて甘めにしても◯
★根菜や他の冷蔵庫の残り野菜をいれてもよし♪ちくわや魚肉ソーセージをいれてもよし♪
アレンジ自在 (‾▽‾)
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