作り方
- 1
ゴボウを洗って新聞の上でビューラーでささかがき
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- 2
酢水にさっとつけます
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- 3
牛肉を鍋で炒めてゴボウを酢水から上げて水洗いして水切りしてから牛肉を炒めて色が変わったら入れて炒めて全ての調味料いれます
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- 4
水を200cc足して10分煮込めば完成
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コツ・ポイント
煮込みに水が無くなる寸前で火をとめると良い感じ
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その他のレシピ
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