卵を使わず、絹ごしでお菓子が作りたくてできたレシピです。もちのようにモチモチしてておいしいです。ヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
乳飲み子が卵アレルギーだけどどうしてもお菓子を食べたい！（ドーナツと同じく。笑）
というわけで絹ごしチョコブラウニーというレシピを参考に適当に作りましたがうまくいきました。