まったりおいしい!納豆キムチ焼うどん♡

Iwhanna
Iwhanna @cook_40047775

健康のために納豆キムチ♡たまごとひき肉入れてがっつり感アップ♫簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
1人の夜ごはん。。納豆キムチうどんが好きだけど、もう少しがっつりしたものが食べたくて炒めてみました笑

まったりおいしい!納豆キムチ焼うどん♡

健康のために納豆キムチ♡たまごとひき肉入れてがっつり感アップ♫簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
1人の夜ごはん。。納豆キムチうどんが好きだけど、もう少しがっつりしたものが食べたくて炒めてみました笑

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 納豆(からしは使いません) 1パック
  3. キムチ 好きなだけ
  4. ひき肉 100g
  5. 白ねぎ 半分
  6. にら 1/2袋
  7. 1個
  8. コチュジャン 大さじ1
  9. ★醤油 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  11. 納豆のタレ 1パック分
  12. ★オイスターソース 小さじ1
  13. ★水 100cc
  14. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油でひき肉を炒めて色が変わったら、キムチ・ねぎ・にらを加えて炒めます。

  2. 2

    納豆を入れて、ぐるぐる混ぜてネバネバしたら★の調味料を投入。

  3. 3

    チンしたうどんを入れて混ぜ、うどんの全体に味と粘り気が回ったら、溶いた卵を入れて全体がまとまったら完成♫

  4. 4

    H28/10/5 作り方にキムチを入れるタイミングが抜けているとご指摘頂き修正しました。印刷してくださった方すみません。

コツ・ポイント

特になし!ってくらい簡単です。辛さは卵のまろやかさと納豆のネバネバであんまり感じません。味濃いめなので薄めが良い方はコチュジャン減らしてください(´罒` )

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Iwhanna
Iwhanna @cook_40047775
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旦那のお仕事の関係でアメリカに住んでいます。日本の味を作るため&太らないためにたくさん参考にさせていただいてます!いつもありがとうございます(^^)自分も上手にできた時は、覚書程度にちょこちょこ載せていきます!
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