砂糖なしイチジクとラムレーズンパウンド☆
safnote @cook_40097090
砂糖なしでハチミツとヨーグルト等で生地を作ったら優しい甘さになりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
砂糖なしでドライフルーツの甘みとハチミツでイチジクのパウンドケーキを作りたいと思ったので(*☻-☻*)
砂糖なしイチジクとラムレーズンパウンド☆
砂糖なしでハチミツとヨーグルト等で生地を作ったら優しい甘さになりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
砂糖なしでドライフルーツの甘みとハチミツでイチジクのパウンドケーキを作りたいと思ったので(*☻-☻*)
作り方
- 1
材料を計量する。粉類はあわせて振るっておく。パウンドケーキ型にクッキングシートをセットする。イチジクは刻んでおく。
- 2
ヨーグルト、オリーブオイル、牛乳、ハチミツ、塩ひとつまみをボウルに入れてホイッパーで混ぜる。
- 3
粉類をボウルに加えさっくりとゴムベラで混ぜる。イチジクとラムレーズンはトッピング用を残し混ぜバニラエッセンスを加える。
- 4
パウンドケーキ型に生地を入れ残したドライフルーツをトッピングする。
-
- 5
170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
仕上げにハチミツを表面に塗る。 -
コツ・ポイント
粉類を入れるときは混ぜ過ぎないのがコツです(*^◯^*)
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