作り方
- 1
ハマグリは茹でて口を開かせる。汁は勿体無いのでお吸い物などで召し上がって下さい
- 2
ハマグリの身を切る
- 3
フードプラセッサーにハンペンと片栗粉を入れて混ぜる
- 4
3にハマグリをゴムベラなどで混ぜる
- 5
ラップで包んで電子レンジで3分加熱します
- 6
ハマグリは高いのでホンビノス貝で代用です。
コツ・ポイント
卵を入れると柔らかな仕上がりに。
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