ブロッコリーラビのからし醤油

東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413

ブロッコリーラビ、日本の菜の花にそっくり日本の春を感じる味です。
このレシピの生い立ち
見たことないブロッコリーのような野菜とにかく購入しゆでてみたら菜の花みたいでおいしかったのでちょくちょく買って色々な食べ方で食べてます

ブロッコリーラビのからし醤油

ブロッコリーラビ、日本の菜の花にそっくり日本の春を感じる味です。
このレシピの生い立ち
見たことないブロッコリーのような野菜とにかく購入しゆでてみたら菜の花みたいでおいしかったのでちょくちょく買って色々な食べ方で食べてます

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材料

  1. ブロッコーリラビ 1束
  2. からし(チューブ) 適量
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    付け根の硬い所を2センチほど切り落とし水洗いをする

  2. 2

    沸騰している湯に根元を立てるように入れ間をおき葉先もいれ数秒で茹で上がります

  3. 3

    2)を流水にさらし、しっかりしぼり3~4センチに切る

  4. 4

    後は好みのからし醤油にあえて召し上がってください

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東宿みゆみゆ
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2007年より参加しています。2011年よりアメリカで暮らしはじめ、こちらの素材で試行錯誤しています。週末に飲んで食べているため体重が右肩上がりそれで週末は近くの山へハイキングに行ってました。2018年帰国後は時々遊びに来る孫の面倒をみてます。写真の撮り方がいまいちでなかなか美味しそうに撮れなくて!レシピは日々試行錯誤中ですので時々変更があります ご了承ください。
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