Wクリームたっぷりinドーナツ
クックloveまま☆ @cook_40095857
ドーナツ屋さんのクリームたっぷりドーナツを自宅で再現してみました(^^)
このレシピの生い立ち
クリームを贅沢に 種類豊富にするには 家で再現するのが 1番かと(^^) 全部をエンゼルクリームにするのは 重かったので 同じ生地でフルーツカスタードパンもしました。
Wクリームたっぷりinドーナツ
ドーナツ屋さんのクリームたっぷりドーナツを自宅で再現してみました(^^)
このレシピの生い立ち
クリームを贅沢に 種類豊富にするには 家で再現するのが 1番かと(^^) 全部をエンゼルクリームにするのは 重かったので 同じ生地でフルーツカスタードパンもしました。
作り方
- 1
パン生地の材料をHBにお任せ 1次発酵まで！
- 2
生地を取り出してベンチタイム10分。
約12等分して 休ませる。改めて丸め直して １つずつオーブンシートにのせて天板へ。 -
- 3
40℃で30分 2次発酵。発酵が終わったら 170℃くらいの油で 両面キツネ色まで揚げる。
-
- 4
＊オーブンシートごと入れれば すぐに剥がれますので 取り除けば大丈夫。
-
- 5
ドーナツの粗熱をとってから ポリ袋などにグラニュー糖と粉砂糖を合わせたところに入れ シャカシャカ。
-
- 6
側面に菜箸を指して中をホジホジする感じでクリームを詰めるスペースを作っておく。
- 7
カスタードクリームはレシピID 18714733を参照です。ホイップとカスタードはドーナツが冷めるまで 冷蔵庫へ。
- 8
カスタードクリームとホイップは混ぜて 絞り袋へ。(あえてWクリームとわかるように粗くまぜてます)
-
- 9
ドーナツが完全に冷めたら クリームを詰めます。中がいっぱいになると ドーナツが膨らんでくるので わかりますよ！
-
- 10
＊2 絞り袋に入れて冷蔵庫保存して 食べる直前に 絞ってもいいかも！
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
ふわふわイーストドーナツ☆クリーム入り ふわふわイーストドーナツ☆クリーム入り
ふわふわのイーストドーナツ。中にはチョコカスタードクリームがたっぷり！一口ほおばると口いっぱいに幸せがあふれます♪
-
-
-
〖 いちごチョコ×クリームドーナツ 〗 〖 いちごチョコ×クリームドーナツ 〗
ふわふわのドーナツにクリーム入れて、粉砂糖かけて、ドライいちご入りホワイトチョコをトッピングしました。いちごとクリームとふわふわドーナツが合う♪
-
ふわふわのカスタードクリームドーナツ ふわふわのカスタードクリームドーナツ
人気のカスタードクリームドーナツです。ふかふかの生地にたっぷりのクリーム、至福のひと時です。下部に動画のリンクあります。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18098155
