豆腐と豚ひき肉のマ－ボ－風
mt19 @cook_40122097
ひき肉のとろっとしたところが多めでちょっとピリ辛！おいしい～
このレシピの生い立ち
簡単・美味しい・食欲をそそる夏のおかずは？～って考えて作ってみたのがこちらです～♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・しょうがをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで焦げないようにいためる。
- 2
豚挽き肉を入れさらにいため、豆板醤・みそ・さとう・水を入れて味をととのえる。
- 3
豆腐をやや大きめのさいの目に切り
いっしょにひと煮たちさせてしょうゆを加える。 - 4
片栗粉を同分の水で溶きとろみをつけ、刻んだねぎをちらして出来上がり！
コツ・ポイント
どちらか言うと味しっかりです。使ってる調味料はまだ多めかもですが・・・
豆板醤は好みにあわせて加減します。
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