だしまきたまご

かぇちママ
かぇちママ @cook_40066756

味付けしっかり☆巻きやすい☆
このレシピの生い立ち
何回も作ってやっと自分の巻きやすい出汁の分量に仕上がりました。

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材料

1巻き分
  1.  卵     3コ
  2. サラダ油   適量
  3. ☆出汁    60cc
  4. ☆塩     一つまみ
  5. ☆醤油    小1
  6. ☆みりん   小1

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜ合わせて冷ましておく。

  2. 2

    水気のないきれいなボウルに卵を割り混ぜる。【1】も入れて泡があまりたたないようにしてかき混ぜる。

  3. 3

    卵焼き器(小さなフライパン)を十分に熱し油を入れ、卵焼きを作る要領で巻いていく。

コツ・ポイント

出汁の分量が多くなるほど巻きずらくなります。60ccでも最初は大変かと思うので大1杯位から挑戦するのが良いかもしれないです。巻けないと思ったら入り卵にしてしまっても美味しいですよ(笑)

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レシピ作者

かぇちママ
かぇちママ @cook_40066756
に公開
はじめまして☆もうすぐ2児のママになるかぇちママです。料理するのは大好きだけど納得できるものを作るには時間がかかります。クックパッドを沢山使って色々な料理を覚えて作りたいと思います!!
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