魚肉ソーセージと野菜のオイスター炒め

恵Jiro
恵Jiro @cook_40051619

お弁当のおかずにピッタリ!ご飯も進む一品です。

このレシピの生い立ち
普通のソーセージがなかったので、魚肉ソーセージを使いました。

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 3個
  2. ピーマン 4個
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. ごま 大さじ2
  5. 生姜(すりおろし 1かけ
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆オイスターソース 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ピーマン、魚肉ソーセージを同じ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油と生姜を入れ、火にかける。

  3. 3

    生姜の香りが出てきたら、じゃがいも、ピーマン、魚肉ソーセージの順に加え炒める。

  4. 4

    じゃがいもが透き通ってきたら☆の調味料を加え更に炒める。最後に塩コショウで味を調えたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

全部同じ幅に切る事で、味も絡まりやすいし、食べやすいと思います。

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レシピ作者

恵Jiro
恵Jiro @cook_40051619
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レパートリーが少ないので、皆さんのレシピを参考に腕を磨いていきたいですp(^^)q よろしくお願いします(^O^)/
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