作り方
- 1
油揚げは油抜きをして、適当な大きさに切る。おくらはヘタの硬い部分を切り落とし、塩で板ずりしておく。
- 2
鍋にお好みの濃さのめんつゆを煮立たせ、油揚げとおくらを加えて、３分ほど煮る。
鍋のまま冷ます。 -
- 3
荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
お好みで、最後に、ごま油を加えても美味しい☆
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油揚げは油抜きをして、適当な大きさに切る。おくらはヘタの硬い部分を切り落とし、塩で板ずりしておく。
鍋にお好みの濃さのめんつゆを煮立たせ、油揚げとおくらを加えて、３分ほど煮る。
鍋のまま冷ます。
荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
お好みで、最後に、ごま油を加えても美味しい☆
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