わけぎ（又はねぎ）を４センチ位に切る。

切ったわけぎ（又はねぎ）を沸騰したお湯で１～２分茹でて、ざるにとって冷ます。（水はかけない）

わかめは水で洗って戻し、食べやすい大きさに切って、熱湯に通して、ざるにとって冷ます。

大豆のハムはネギと同じ長さ位の短冊切りにする。

調味料を合わせて混ぜる。

全ての材料を食べる直前に合わせ、器に盛り付ける。