シャキシャキれんこんのツナマヨサラダ

toretoretora
toretoretora @cook_40129478

れんこん苦手な子供も、これならパクパク食べます。シャキシャキツナマヨ味のれんこんです♪
このレシピの生い立ち
れんこんのシャキシャキが大好きです。

シャキシャキれんこんのツナマヨサラダ

れんこん苦手な子供も、これならパクパク食べます。シャキシャキツナマヨ味のれんこんです♪
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材料

4人分
  1. れんこん 皮を剥いて100g
  2. 冷凍むき枝豆 適量
  3. コーン(缶を使用) 適量
  4. ツナ缶 今回は80gのものを使用
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2~3(お好みで調整)
  6. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  7. 少々(味を見てから追加)

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて2~3㎜厚さの半月切り(大きければいちょう切り)にする。
    酢水に浸ける。

  2. 2

    れんこんと冷凍枝豆をさっと湯通しする。

  3. 3

    ②とコーン、汁気を切ったツナを☆で和える。
    味見をして、塩気が足りなければ塩少々を加える。

コツ・ポイント

れんこんの水煮を使うとさらに簡単です。
マヨネーズは大さじ2では薄めで、ツナの味が引き立ちます。マヨネーズ感が強い方が好きな方は足してくださいね。
枝豆の代わりにアスパラでもおいしいです♪
パンに挟んでサンドウィッチにしてもおいしいですよ。

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