★新生姜の甘酢漬け★

☆raichi☆
☆raichi☆ @cook_40054452

簡単に出来るので是非作ってね♪
このレシピの生い立ち
子供がお寿司屋さんのガリが大好き!
簡単に作れるので自作でいっぱい食べてもらいたい!!

★新生姜の甘酢漬け★

簡単に出来るので是非作ってね♪
このレシピの生い立ち
子供がお寿司屋さんのガリが大好き!
簡単に作れるので自作でいっぱい食べてもらいたい!!

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材料

  1. 新生姜 270g(皮をむいた量)
  2. お酢 200ml
  3. 砂糖 大さじ5

作り方

  1. 1

    保存する瓶を煮沸消毒してください

  2. 2

    新生姜の汚れているところなどを取り、なるべく薄くスライス!
    スライサーを使ってもOK!

  3. 3

    お酢と砂糖をよく混ぜる
    砂糖がとけるまで

  4. 4

    生姜を1度茹でこぼす
    私は10秒ほど茹でます

  5. 5

    生姜を水きりしたらビンに入れる
    砂糖酢を注ぎ出来上がり

  6. 6

    一晩おいたら美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

生姜はうす~くスライスするとお店みたいになります

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