アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは3mm程度の輪切り、大根も同じ厚さでいちょう切りにする
- 2
1に塩を適量いれ、しんなりさせる
- 3
しんなりしたら軽く絞り、水気をきる
- 4
ほぐしたかにかまと合わせる
- 5
酢に砂糖をいれ、よく混ぜてとかしたものを4に加える
- 6
冷蔵庫で味か染みるまで寝かせてできあがり
コツ・ポイント
かにかまでなくてもタコでも貝柱でも(*^^*)
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