塩麹となめこの雑炊
まひままん @cook_40129600
喉が痛い！飲み過ぎて二日酔い！夜食作って！そんな家族の声に答えて簡単に五分以内に作れる簡単スピードメニューを作りました。
このレシピの生い立ち
なめこ大好きな娘ちゃん。風邪をひくと必ず喉がやられるのでうどんすら食べず(TωT)なめこならツルツルしてるし、好物なのでいっぱい食べてくれるかな？と作ってみたら大当たり！
アレンジ効くので、私も一人ランチに良く作ります。んふんふ。
塩麹となめこの雑炊
喉が痛い！飲み過ぎて二日酔い！夜食作って！そんな家族の声に答えて簡単に五分以内に作れる簡単スピードメニューを作りました。
このレシピの生い立ち
なめこ大好きな娘ちゃん。風邪をひくと必ず喉がやられるのでうどんすら食べず(TωT)なめこならツルツルしてるし、好物なのでいっぱい食べてくれるかな？と作ってみたら大当たり！
アレンジ効くので、私も一人ランチに良く作ります。んふんふ。
作り方
- 1
なめことご飯はすすぎ、わけぎは小口に切っておく。ネギはナナメぎり。お子さんが食べる時はみじん切りの方がいいかも。
- 2
小鍋に★を全部入れて一煮立ちさせたら、ご飯となめことネギを入れます。
- 3
ご飯に火が入ったら、玉子を入れてぐるぐる混ぜ、半熟位でお皿に盛ります。
わけぎを入れて完成です★
コツ・ポイント
お好みで、豆腐、湯がいたささみ、食べラーを入れるとボリュームアップできます！ダイエット中の方は玉子を抜いて塩麹をちょっぴり増やして下さい。
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