マーガリン25gでOK♡ 抹茶クッキー

よく見たら女子
よく見たら女子 @cook_40116019

本当にサクサク!バレンタインやプレゼントにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
このクッキーを食べた男の子から、お前料理うまいんだな!とか言われました(笑) 料理上手詐欺ができます(。-∀-)

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材料

天板2枚分
  1. マーガリン(※) 50g
  2. (※マーガリン+サラダ油でもOK) (マ:25g+油:20g)
  3. 砂糖 40g
  4. 卵黄 1個分
  5. 抹茶 3g
  6. アーモンドプードル 40g
  7. 薄力粉 80g

作り方

  1. 1

    マーガリンと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵黄を3回に分けて入れ混ぜる。

  3. 3

    ○の材料をふるい入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    冷凍庫で30分程度休ませる。(冷凍庫で8分くらいでやってもいいが、ポロポロに崩れるのでやりにくい)

  5. 5

    オーブンを170℃に温める。休ませた生地を麺棒で5mm程度に延ばし、型抜きをする。

  6. 6

    温めておいたオーブンで17分焼く。

  7. 7

    完成☆

  8. 8

    抹茶→ココアに変えればココアクッキーになります☻

コツ・ポイント

マーガリンはしっかり混ぜてください!

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よく見たら女子 @cook_40116019
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神奈川県横浜市を中心に割といろんなところで活動する高校3年です!なにかと学ぶことが好きで、ハマるとどんどん詳しい内容を求めて、だいたい図書館でレシピ読んでます♪今の小さな夢は、1/15の両親の結婚記念日までにコースメニューを完成させて自分で振る舞うこと!主にパン、お菓子を作ります。やっとHB買いました♡大好きなペンタちゃんと写真とり歩いてます。デジイチ修行の身です。
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