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博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き
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博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き-レシピのメイン写真

博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

明太子の塩味とレタスのシャキシャキがお肉にマッチ♡レタスで巻いているので、明太子は絶妙なレア感。お酒に、ごはんに合う〜♬
このレシピの生い立ち
よく行くお店の創作メニューが美味しくて、自分でも作れないか研究してみました。今では我が家でも人気のメニューです♪( ´▽`)

明太子の塩味とレタスのシャキシャキがお肉にマッチ♡レタスで巻いているので、明太子は絶妙なレア感。お酒に、ごはんに合う〜♬
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博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

明太子の塩味とレタスのシャキシャキがお肉にマッチ♡レタスで巻いているので、明太子は絶妙なレア感。お酒に、ごはんに合う〜♬
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明太子の塩味とレタスのシャキシャキがお肉にマッチ♡レタスで巻いているので、明太子は絶妙なレア感。お酒に、ごはんに合う〜♬
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材料

2人分
  • 牛薄切り肉(豚肉でも可) 大4枚
  • レタス 2枚
  • 辛子明太子 160g
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レタスは1枚を1/4に切り、2枚重ねて、4等分にした明太子を包む。

    • 博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き作り方1写真
  2. 2

    牛薄切り肉を広げて明太子を包んだレタスを巻く。

    • 博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き作り方2写真
  3. 3

    軽く塩コショウを振る。

    • 博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、肉巻きを転がしながら焼き目をつける。

    • 博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き作り方4写真
  5. 5

    弱火にして蓋をし、3分焼く。

    • 博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き作り方5写真
  6. 6

    半分に切って盛り付け、出来上がりです♡

    • 博多風♬ 牛肉の 明太レタス巻き作り方6写真

コツ・ポイント

レタスはハリがあって巻きにくいですが、お肉でくるめば大丈夫ですよ〜♬

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Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294
2016/09/29 13:32に公開
日本全国あちこちを飲み歩き、日々、酒に合う料理を考案中です(∘¯̆ᘢ¯̆)و
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このレシピのキーワード

豚肉 レタス 牛スライス 明太子

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