簡単☆シンプルきのこ蕎麦
めめこママ @cook_40105887
あっという間に出来て、きのこをたっぷり食べれる、我が家の定番のお蕎麦です(o^^o)
このレシピの生い立ち
きのこが大好きな私と娘なので、自然とこの組み合わせになりました。
簡単☆シンプルきのこ蕎麦
あっという間に出来て、きのこをたっぷり食べれる、我が家の定番のお蕎麦です(o^^o)
このレシピの生い立ち
きのこが大好きな私と娘なので、自然とこの組み合わせになりました。
作り方
- 1
麺を茹でる用のお湯と、つゆ用のお湯をそれぞれ沸かし始める。
- 2
キノコ類を食べやすい大きさに切り、つゆ用のお湯が沸いたら入れて煮る。
- 3
2のキノコ類に火が通ったら、めんつゆを入れ、味を整える。
お好みよりも少し濃いめにしておくのがポイント！ - 4
トッピング用の焼き海苔を刻んでおく。
- 5
麺用のお湯が沸いたら、お蕎麦を茹でる。
- 6
お蕎麦が茹で上がったら湯切りをし、丼にお蕎麦とおつゆを入れ、最後に海苔をかけて出来上がり(o^^o)
コツ・ポイント
キノコ類を沢山入れて、おつゆをトロトロにするのが美味しいと思います(o^^o)
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