ごぼうのきんぴら 味付けは麺つゆだけ

poopoo
poopoo @cook_40091423

味付けは麺つゆだけだから簡単ですよ。

このレシピの生い立ち
きんぴらを作る時に調味料をいろいろと入れるのが面倒だったので(笑)麺つゆでつくったら、美味しかった。

ごぼうのきんぴら 味付けは麺つゆだけ

味付けは麺つゆだけだから簡単ですよ。

このレシピの生い立ち
きんぴらを作る時に調味料をいろいろと入れるのが面倒だったので(笑)麺つゆでつくったら、美味しかった。

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材料

2~3人前
  1. ごぼう 2本
  2. 人参 半分
  3. 炒め油(ゴマ油) 適量
  4. すりごま 適量
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 適量

作り方

  1. 1

    ごま油でごぼうと人参を炒めます。

  2. 2

    少し炒めたら、麺つゆをまわしかけます。

  3. 3

    2に加えた麺つゆがなじんだら、更に麺つゆを一まわしして馴染ませます。

コツ・ポイント

二度に分けて麺つゆをごぼうになじませるがポイントです。
砂糖を入れないので、甘くない大人向けのきんぴらです。

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