バナナジャム
♪はな♪ @cook_40016200
たくさんあるバナナを煮てみたら美味しいジャムになりました。
ヨーグルトはもちろん、トースト・サンドイッチにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
実家から貰ったバナナがいい香りを放ってました。そろそろ食べないと熟しすぎてしまうので、煮てみました
バナナジャム
たくさんあるバナナを煮てみたら美味しいジャムになりました。
ヨーグルトはもちろん、トースト・サンドイッチにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
実家から貰ったバナナがいい香りを放ってました。そろそろ食べないと熟しすぎてしまうので、煮てみました
作り方
- 1
バナナは小口から刻む。
-
- 2
画像のように、皮を1枚残して剥き皮を下にして刻むとバナナが滑らず刻みやすいしまな板も汚れません
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- 3
鍋に1の刻んだバナナ、グラニュー糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせてから火にかける
-
- 4
バナナがとろけて形がなくなったら、ラム酒を入れて出来上がり。
好みでシナモンを振る -
コツ・ポイント
バナナは香りが出たもののほうが美味しいです。冷蔵庫で保存しておけば1週間は持ちますが、手作り品ですので、早めに食べたほうがおいしいです。
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