CA吸収率アップ!ほうれん草のスープ

朝まと
朝まと @cook_40038098

牛乳と豆乳を同分量ずつあわせると、カルシウムの吸収率アップ。ほうれん草も加えて栄養たっぷり☆彡
このレシピの生い立ち
テレビで「豆乳と牛乳を同分量合わせて飲むと、カルシウムの吸収率アップ」と放送していました。このスープは娘の大好物です。

CA吸収率アップ!ほうれん草のスープ

牛乳と豆乳を同分量ずつあわせると、カルシウムの吸収率アップ。ほうれん草も加えて栄養たっぷり☆彡
このレシピの生い立ち
テレビで「豆乳と牛乳を同分量合わせて飲むと、カルシウムの吸収率アップ」と放送していました。このスープは娘の大好物です。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. じゃが芋 1個
  3. 牛乳 200cc
  4. 豆乳 200cc
  5. ●水 200cc
  6. ●コンソメ 2個
  7. 塩・胡椒 各適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、細かいみじん切り。

  2. 2

    鍋に①・●印を入れて中火にかけ、湧いてきたらじゃが芋をすりおろしながら加える。

  3. 3

    とろみがついたら、塩・胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

●ほうれん草はFPなどで撹拌すると、もっとなめらかになります。
●じゃが芋でとろみをつけるので、ヘルシーで旨味たっぷり。

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クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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