簡単♥♡ほうれん草シチュースープ

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm

炒めてサッと煮込む簡単シチューです。牛乳もいれるのでベーコンなどの脂質やたんぱく質と合わせることでカルシウムや鉄の吸収率がup!!!
このレシピの生い立ち
鉄分・カルシウムを簡単に温かく摂りたかったので。

簡単♥♡ほうれん草シチュースープ

炒めてサッと煮込む簡単シチューです。牛乳もいれるのでベーコンなどの脂質やたんぱく質と合わせることでカルシウムや鉄の吸収率がup!!!
このレシピの生い立ち
鉄分・カルシウムを簡単に温かく摂りたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1/2カップ
  5. バター 小さじ1
  6. 顆粒コンソメ 大さじ1
  7. シチュールウ 1カケ
  8. 牛乳 1/2カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り。ベーコンは細切り。
    しめじは小房に分ける。ほうれん草はさっと茹でておき、水気を切って ザクきり。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ベーコンを入れて炒める。
    玉ねぎも入れてしめじも炒める。

  3. 3

    鍋に水2カップを沸かしコンソメをいれ、②を入れて軽く煮る。

  4. 4

    煮えたら火を落とし、シュールウ・牛乳を加え煮たたりすぎないように軽く煮る。
    最後にほうれん草を入れて、塩コショウで調味して出来上がり~♪

コツ・ポイント

ほうれん草は軽く茹でてください。シュウ酸があるので茹でてアクをださないと美味しくありません。軽く茹でないとビタミンCも少なくなってしまいます。(1分くらいがベスト)そして煮詰まると美味しくないので最後に入れてください。ベーコン・バターの塩気があるので塩コショウは味見して調整してくださいね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
かけまま
かけまま @massmile_tk74tm
に公開
美味しいものかわいいものNEWSの増田貴久くんが大好き 大学生王子と日々格闘中Instagramhttps://instagram.com/p/BhOq1oeFhWg/※つくれぽ&コメありがとうございます
もっと読む

似たレシピ