作り方
- 1
キャベツをフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。
- 2
1をボールに入れ、豆腐を潰しながらいれて混ぜ合わせる。
そこへ☆を入れてさらに混ぜる。 -
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて形を整えて中弱火で焼く。テフロン加工ならノンオイルで。
-
- 4
3を返して、フタをして蒸し焼きにする。3〜5分で出来上がり。
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしていませんが、お好みでどうぞ。
かなり柔らかい生地です。
ゆっくり丁寧に返して下さい。
離乳食やお弁当用に小さく作って冷凍してます。
捕捉:ソースやマヨは高カロリーなのでポン酢等で食べたらよりヘルシーです♪
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