カンパーニュでたまごサンド
daidocoro @cook_40115411
カリッとしたパンと、ふんわりタマゴサラダの組み合わせが最高のサンドウィッチ。
朝食にもお弁当にしても美味。
このレシピの生い立ち
定番サンドイッチ。
彩りもきれいで、お弁当を持っていくのが楽しくなります。
カンパーニュでたまごサンド
カリッとしたパンと、ふんわりタマゴサラダの組み合わせが最高のサンドウィッチ。
朝食にもお弁当にしても美味。
このレシピの生い立ち
定番サンドイッチ。
彩りもきれいで、お弁当を持っていくのが楽しくなります。
作り方
- 1
固ゆで卵を作り、皮をむく。
- 2
ボウルに【１】を入れ、潰す。
※マッシャーを使うのがおすすめ。 - 3
【２】にマヨネーズ、レモン汁を入れかき混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
お好みでマスタードも。 - 4
カンパーニュを4枚切りの厚さにスライスする。
- 5
スライスしたパンに卵サラダを入れる切れ込みを底から1cm残すように入れる。
- 6
【５】をトーストする。
- 7
切れ込みに卵サラダをいれて、出来上がり。
- 8
-
コツ・ポイント
レモン汁を入れるとほんのり香りがよく、サラダ自体もしっとりとまとまります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103834
