なばなのごま和え
ちゃこたまたかお @cook_40124928
なばな！？菜の花とは違うのかな？
なんか春っぽくていいよね～
2歳の息子もパクパク食べてくれました！
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたなばな！旬の野菜を美味しく食べたくて。
なばなのごま和え
なばな！？菜の花とは違うのかな？
なんか春っぽくていいよね～
2歳の息子もパクパク食べてくれました！
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけたなばな！旬の野菜を美味しく食べたくて。
作り方
- 1
なばなを3等分に切る。
沸騰したお湯に塩をいれ、茎の固そうな方から30秒づつ時間差で鍋に入れ、茹でる。 -
- 2
茹で上がったらザルにあけ、水でさっと冷やし、水気を絞る。
- 3
ボウルに○の調味料を入れ混ぜ、なばなを入れて和える
コツ・ポイント
時間差茹でで茎も食べやすく！
子供が食べやすいように柔らかめに茹でてます。
三倍濃縮のめんつゆなので、多少水切りがあまくても大丈夫！
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