冷凍OK♡お弁当用ミニハンバーグ
15makiart @cook_40093193
お弁当の主役ハンバーグ♡週末に作って冷凍。平日に解凍してお弁当にin！基本の味付けなのでソースはいろいろアレンジ可能♬
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（お弁当の季節に作り置きおかずを増やしたくて。
冷凍OK♡お弁当用ミニハンバーグ
お弁当の主役ハンバーグ♡週末に作って冷凍。平日に解凍してお弁当にin！基本の味付けなのでソースはいろいろアレンジ可能♬
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（お弁当の季節に作り置きおかずを増やしたくて。
作り方
- 1
フライパンに油を弱火で熱し、みじん切りした玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。
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- 2
ボウルに1の玉ねぎ、合挽肉、卵、パン粉、牛乳、塩、コショウをいれ、白っぽくなるまでこねる。
-
- 3
2のたねを4等分して、空気を抜く。フライパンに油を中火で熱し、たねを2分焼く。
-
- 4
3を裏返してさらに2分焼く。
-
- 5
4に大さじ1の水を加え、蓋をして弱火で2分蒸し焼きして出来上がり(*´꒳`*)
ジップロックに入れて、冷凍できます◎
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- 6
デミグラスソースで煮込んで、チーズを乗せたり♡
-
- 7
レンジでチンして、和風ソースを乗せたり♡
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- 8
ミニハンバーグの人気検索でTOP10に入りました(*´꒳`*)ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
中火で両面を焼いて旨味を閉じ込めてから、弱火で蒸し焼きして中まで火を通します(*´꒳`*)
この焼き方で冷めてもふっくらジューシーなハンバーグに♬
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