さつまいものカレーサラダ
hatimaki @cook_40067554
火を使わずに簡単サラダ！
カレー味なので、おつまみにもなります ＾ ＾;
このレシピの生い立ち
「ランチで食べて美味しかったよ～」と友達が言っていたので、「ふんふん、どういう感じ？」と聞いて作ってみました♪
さつまいものカレーサラダ
火を使わずに簡単サラダ！
カレー味なので、おつまみにもなります ＾ ＾;
このレシピの生い立ち
「ランチで食べて美味しかったよ～」と友達が言っていたので、「ふんふん、どういう感じ？」と聞いて作ってみました♪
作り方
- 1
さつまいもはキレイに洗ったら、皮のまま一口サイズに切り、10分ほど水にさらしておきます。
- 2
1を水からあげ、耐熱容器に入れて、軽くサランラップをして電子レンジで3～5分ほど温めます。
※つまようじがささるくらい。 - 3
2が温かいうちにバターを入れて軽く混ぜ、粗熱がとれたらマヨネーズ、カレーパウダ−も加えて混ぜます。
- 4
最後に黒こしょうで軽く味をととのえたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
電子レンジでは温めすぎず、形が残っていた方が美味しいかと思います♪
玉ねぎとかを入れても美味しいのかもしれませんね～☆
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