フルーツトマト・バジル冷製パスタ

ほわまま
ほわまま @cook_40044136

暑い日や食欲のない日に
このレシピの生い立ち
梅雨のジメジメした時期、さっぱりたべれる

フルーツトマト・バジル冷製パスタ

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材料

1人前
  1. 1.3ミリのパスタ 100グラム
  2. ☆エクストラバージンオイル おおさじ2
  3. ☆塩コショウ てきとう
  4. ☆岩塩 てきとう
  5. ☆にんにく ひとかけ
  6. フルーツトマト 大1こ
  7. フレッシュバジル 2.3枚
  8. スモークサーモン 2.3枚

作り方

  1. 1

    1.3ミリ程度の細めのパスタを表示より1分長くゆでる

  2. 2

    ゆでてる間に、フルーツトマトを適当にカット、☆の調味料を混ぜて冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    茹で上がったら、水で滑りをとり氷水でしめる

  4. 4

    ②で作ったソースと麺をからませる。
    お皿に盛ったら、バジルとスモークサーモンを飾りつける。
    最後に岩塩をフリフリ

コツ・ポイント

思ったより、味濃い目でもよいと思います

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